愛知県

グルメ

一度食べると誰もがとりこになる五平餅の魅力

五平餅とは、長野県の南部地方や、岐阜県、愛知県三河地方に伝わる郷土料理です。 名前の由来は、一般的に神に捧(ささ)げる「御幣」の形をしているので、この名がついたとされており、そこから「御幣餅」(ごへいもち)として販売されている商品もあります。
おでかけ

本格的な陶芸体験/瀬戸品野陶磁器センター01

陶芸と絵付けの体験コース。今回ご紹介したのは陶芸コースで手びねりと電動(でんどう)ロクロを体験できます。手びねりは、機械(きかい)は使わず自分の手で粘土をこねて作品の形を作ります。電動ロクロで回転する板の上に粘土を置き、その回転を利用して作品を作ります。
グルメ

あんかけパスタ専門店「あんかけパスタPaPaboo(パパブー)」/愛知県一宮市

一宮市緑1丁目、一宮消防本部の東隣にあんかけパスタ専門店「あんかけパスタPaPaboo」があります。 国道155号沿いで店舗前に駐車場も完備していますの...
グルメ

翡翠(ひすい)のような銀杏、イチョウの木は黄色い個性的な葉

日本一の生産量『銀杏』 愛知県稲沢市、旧祖父江町は銀杏の生産量が日本一の地域です。約100年頃前から銀杏はお米の凶作時に備蓄食料として代わりに使われてい...
グルメ

栄養も抜群の郷土料理、その名は「鶏(けい)ちゃん」身近な食材で簡単に作れる!

地元で愛される鶏ちゃん料理とは 可愛らしい名前の鶏ちゃんですが、その発祥は名湯として有名な岐阜県下呂(げろ)市と言われており、現在では東海エリア全域の各...
グルメ

厳しい寒さの飛騨地方で生まれたアイデア料理『朴葉味噌』

飛騨地方の郷土料理の1つ、朴葉味噌 朴葉味噌とは、自家製の味噌に葱、椎茸、生姜、などを合わせて朴葉の上で焼いて頂く料理です。飛騨地方では各家庭で味噌を作...